皆さん、こんにちは。
急に秋らしい気候になって、「食欲の秋」に突入しましたね。
今回は、宝塚清光苑のデイサービスで月に何度かお出ししている手作りおやつと、おやつレクをご紹介します！
これは、今、話題の台湾カステラを作りました。
ふわふわプルプルの感触で、8月にお出ししたところ大好評でした😊
「また食べたいわ～」とリクエストをいただき、10月にもう一度お出しすることになりました。
リクエストにお応えして、次は抹茶の台湾カステラ！ 大人の味に仕上がりました。
そして、月に1度のおやつレクで、10月は「モンブラン」を作っていただきました。
スーパーなどで売っている甘栗をミキサーに入れて作ったお手製マロンクリームと、ホイップクリームを皆さんに絞っていただき、思い思いのモンブランが出来上がりました！
市販のマロンクリームよりも砂糖控えめなので、たくさんかけてもおいしく頂けます。
ハロウィンのピックをさして、とてもかわいいケーキになりました。
最後に、宝塚清光苑、初の試み。。。
アフタヌーンティーをしました！
ケーキ・スコーン・サンドウィッチでおやつの時間が、本格的なティータイムになりました。
何をお出しするか、組み合わせに迷いましたが、スコーンはロイヤルミルクティー風味を作りました。
添えの生クリームをつけて食べるのが英国流です。
サンドウィッチはポテトサラダとハムをサンドしたもので、
甘いもの、塩気のあるもの、また甘い物。。。と優雅なティータイムを堪能していただきました！
宝塚清光苑でお過ごしいただく中で、利用者様に少しでも「楽しい！」「おいしい！」と気分が上がるおやつの時間になるように、いろんなことにチャレンジしています😊
