梅仕事。その1宝塚清光苑 2022.06.24こんにちは。梅雨に入りジメジメした毎日が続きますが、雨はどこへ行ったのでしょう。宝塚清光苑では、入居者の方々と一緒に梅干し作りにチャレンジしました。ちゃんと出来上がるかドキドキ。責任重大です。入居者の方々には、梅のヘタ取り。赤紫蘇の摘み取りをお手伝いして頂きました。漬け物はベテランの方や、初めてされる方等色々でしたが、ワイワイおしゃべりしながらの作業は楽しいものです。美味しそうな南高梅です。いい香りが漂っています。おいしくなぁれ10日後、見事にきれいな白梅酢があがってます!次回は赤紫蘇漬けです。 →その2に続く。