普段のお食事

こんにちは。

朝晩が冷え込むようになってきましたが、体調は崩されていませんか？

本日はお昼ご飯の紹介をさせていただきます。

ぶりの梅煮です。

ぶりは梅と煮ることで、くさみがとれて、食べやすくなります。
梅に含まれるクエン酸などの有機酸には、魚の生臭み成分の揮発を抑える働きがあります。
また、煮汁に梅の香りが移るので、魚のくさみを感じにくくなります。

　ご飯

　ぶりの梅煮

　ほうれん草のナムル

　味噌汁

しっかり食べて、元気に過ごしましょう。