こんにちは！美豊苑の栄養科です(*^-^*)
段々と涼しくなってきましたが皆さんお元気でしょうか？
わたしは秋が四季の中で一番好きなのでここから２ヶ月ぐらいは毎日元気です！！！！
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そんな９月最初の行事食は「重陽の節句」です❁
・栗ご飯
・松風焼き
・春菊の錦糸和え
・すまし汁
9月9日は五節句の1つである「重陽の節句」です。
「菊の節句」とも呼ばれ、菊酒を飲んだり、栗ご飯を食べたりして無病息災や長寿を願います🌱
３月３日の「桃の節句」や５月５日の「端午の節句」ほどポピュラーではありませんが、一番大きな陽の数字である９が重なる9月９日は縁起がいい日とされています( ..)φメモメモ
その一方、陽数が重なると災いが起こりやすく不吉だとも考えられており、よくないことが起きないようにと、9月9日には邪気を払う風習が根づいたともいるそうです…！
そして今日はなんとおやつも菊になっています！
見た目も味も繊細な菊の練り切りです(*^^*)
柔らかくてとても食べやすいおやつは大人気です◎
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豊中では市の木である秋の花”キンモクセイ”の香りがほのかに漂ってきました。
秋の気配を楽しみつつ体調を崩さないように気をつけましょうね٩( ”ω” )و
